Pretzel

1 Cup Almond Milk

2 tsp Yeast

3 Tbs Honey

2 1/4 cup All purse flour

2 Table Spoon: Almond Oil

1 tsp Salt

잘 섞는다. 5분정도 치댄다.

1시간 ~ 1:30 휴식시간(발효)

1 리터의 물에 50그램(약 1/4컵) 베이킹 소다를 붓고 거의 끓으면

프레쩰 반죽 (모양 만든 거) 넣고 90초 담근다. (20분 정도 shape 할 시간 두고)

꺼낸 후에 350F 에서20분간 굽는다.

https://www.youtube.com/watch?v=3qZZRSYc5FU

*반죽이 너무 묽으면, 밀가루를 더하여 적당량 반죽을 만들면된다.

그리고, 표면에 치아 씨드를 뿌리고 소금을 약간 치면 좋다.