토마토 5개 (500 그램)
양파 1/2 (200 그램)
당근 1개
셀러리 2줄기
쥬키니 1개
할라피뇨 1개
렌틀 (lentil, 없으면 불린 갈반조 또는 강낭콩 사용) 1/2컵
올리브 큰술 1
소금 2tsp
물 1 리터
베이잎(Bay leaf), 베이즐(basil), 후추
+
모든 야채를 잘게 썬다
냄비넣고 끓기 시작 - 중불로 맞추고 베이잎 1-2잎 넣는다.
40분 끓인다
그후 토마토 소스 1컵을 넣고
베이잎과 할라피뇨(반으로 썬 것) 걷어낸다
소금으로 간하고 베이질 후추를 넣는다.
한소끔 끓인 후 먹으면 된다.